Soles Repsol de Castilla y León
La última edición de la Guía Repsol refleja el gran momento gastronómico que la región está viviendo en los últimos años. ¿Conoces los establecimientos de la comunidad que cuentan con su...
View ArticleVendimia
Al hablar del otoño es casi inevitable pensar en la vendimia, uno de los momentos fundamentales en la elaboración del vino. De hecho, antiguamente, en muchos menologios (libros eclesiásticos...
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León, cultura y gastronomía en la acogedora ciudad del Bernesga
A mitad de camino entre Castilla y Asturias y embebida de las tradiciones de estas tierras llenas de encanto se encuentra León, una de las ciudades más ricas de España en cuanto a patrimonio histórico,...
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Víctor Gutiérrez
El chef peruano ofrece platos que combinan lo mejor de sus raíces con el respecto a la tradición y un espíritu moderno en uno de los restaurantes imprescindibles de Castilla y León. Dicen en su web que...
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Bodegas La Horra, la lucha contra el cambio climático desde la cepa
El proyecto BIOGERM, de Bodegas La Horra, lucha por mantener la autenticidad de la Tinta del País y trabaja en la selección de una variedad que pueda afrontar con éxito los rigores del cambio...
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48 cocineros prepararán los mejores pinchos de España en Valladolid
La organización del Concurso Nacional de Pinchos de Valladolid ha publicado ya el listado de los finalistas que participarán en la novena edición de esta competición, todo un referente en este ámbito...
View Article5 recetas de Castilla y León para el otoño
El otoño ya está aquí y eso, en Castilla y León, es sinónimos de los primeros fríos que nosotros os invitamos a combatir con buenas y tradicionales recetas de Castilla y León. Nos hemos dado un paseo...
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Zamora, disfrute con los 5 sentidos
Zamora, una ciudad que cuenta con muchos atractivos turísticos que hacen de ella una ciudad única para dar largos paseos y dejarse envolver por la historia. Ciudad rica en historia, en cultura y en...
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BuscaSetas: Castilla y León celebra sus XIV Jornadas gastronómicas de las setas
Más de 200 restaurantes de Castilla y León participan en la decimocuarta edición de las jornadas BuscaSetas que, del 31 de octubre al 15 de noviembre, invitará a descubrir la riqueza de la gastronomía...
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La Ruta del Vino de Rueda organiza la Semana del Enoturismo
Con motivo de la celebración, el 8 de noviembre, del Día Europeo del Enoturismo, la Ruta del Vino de Rueda ha organizado toda una serie de actividades para esta semana con el objteivo de acercar a los...
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Isabel González con su Lechazo Taj Mahal, campeona del Concurso de Pinchos de...
La propuesta de Isabel González González, del restaurante Don Bacalao de Valladolid, convence entre las 48 propuestas presentadas en el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid. Teo Jun...
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Aceite Pago de Valdecuevas, un AOVE excepcional en Valladolid
Cuesta imaginar a las tropas de Jean-Baptiste Bessières disparando sus rifles cuando se descubre la paz que inunda el Moclín, páramo castellano en el que, hoy en día, enraizan los olivos con los que se...
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Las 5 reglas (ineludibles) para disfrutar del vino (sin complejos)
Tanto si no sabes distinguir un Rioja de un Ribera como si eres un friki de la maceración carbónica, te proponemos unas sencillas reglas para disfrutar del vino en cualquier momento y circunstancia. 1....
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Sierra de Salamanca, viticultura heroica para elaborar vinos de calidad
El Casino de Salamanca ha acogido la presentación anual de los vinos de la D.O. Sierra de Salamanca, un acto en el que se ha celebrado la buena salud de unos vinos que los expertos no dudan en...
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¿Conoces las Estrellas Michelin de Castilla y León?
Entre los reconocimientos que la gastronomía regional ha recibido no podían faltar las Estrellas Michelin. Actualmente, son siete los restaurantes con Estrellas Michelin de Castilla y León, ¿los...
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INTUR difunde el potencial turístico y gastronómico de Castilla y León
La Feria de Valladolid ha reunido a cerca de mil expositores en la XIX edición de INTUR, que dará a conocer las principales iniciativas en la promoción del turismo de interior, sector productivo clave...
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Guía Repsol 2016: conoce las nuevas incorporaciones de Castilla y León
Las dos principales guías gastronómicas ya han dado su veredicto: desigual, si tenemos en cuenta los resultados. Y es que, si bien la Guía Michelín ha concedido su Estrella a 7 restaurantes de Castilla...
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De tapas en Valladolid: 5 pistas para disfrutar de tu visita
Un fin de semana largo puede ser la excusa ideal para visitar la ciudad del Pisuerga y aprovechar la ocasión para disfrutar de una ruta gastronómica de tapas en Valladolid que, sin abandonar el centro...
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Cerveza Bizarra
Cerveza Bizarra es una microcervecera salmantina formada por Raúl Martín y Arantxa Nuin. Su andadura empezó a principios de 2013, cuando tras varios años haciendo cerveza casera y viendo el creciente...
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